Über das Buch
Das Geheimnis der entspannten Grill-Kultur: Low and slow genießen wie auf Jamaika
So wechselhaft wie die Geschichte der großen Karibikinsel, so abwechslungsreich ist die typische Landesküche von Jamaika, deren Jerk weltbekannt ist. Geprägt ist sie von einem äußerst ressourcenschonenden Umgang mit Lebensmitteln. Eine Idee, die der deutsche Verlag bei der Herstellung weitergedacht und zusammen mit der ebenfalls in Deutschland beheimateten Druckerei Eberl & Kösel umgesetzt hat. Die üblicherweise dem Altpapier übereigneten, sogenannten Makulaturbögen des Inhalts wurden sinnvoll als Schutzumschlag genutzt. Somit kann man auf das Einschweißen in Folie verzichten und erhält beim Kauf ein echtes Unikat. Denn nicht nur die Umschläge sind durch die Verarbeitung alle unterschiedlich, die Bücher sind außerdem beim EAN-Code durchnummeriert.
Die zahlreichen Rezepte stammen aus der Feder des anglo-schwedischen Kochs Kristian Smith, dessen Vater aus Jamaika kommt und der ihm diese besondere Art des Genießens schon als Kind bei zahlreichen Aufenthalten vermittelt hat. Smith ist begeistert von der Esskultur der Karibikinsel, für ihn begann damit die Verbindung mit seinen Wurzeln. Die authentische jamaikanische Küche hat es ihm angetan, deren Besonderheit das weltberühmte Jerk ist: Eine einzigartige Methode, Street Food zu würzen und zu grillen.
Ausgaben von JAMAIKA
- Hardcover
- ISBN 9783775008075
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Das Geheimnis der entspannten Grill-Kultur: Low and slow genießen wie auf Jamaika
So wechselhaft wie die Geschichte der großen Karibikinsel, so abwechslungsreich ist die typische Landesküche von Jamaika, deren Jerk weltbekannt ist. Geprägt ist sie von einem äußerst ressourcenschonenden Umgang mit Lebensmitteln. Eine Idee, die der deutsche Verlag bei der Herstellung weitergedacht und zusammen mit der ebenfalls in Deutschland beheimateten Druckerei Eberl & Kösel umgesetzt hat. Die üblicherweise dem Altpapier übereigneten, sogenannten Makulaturbögen des Inhalts wurden sinnvoll als Schutzumschlag genutzt. Somit kann man auf das Einschweißen in Folie verzichten und erhält beim Kauf ein echtes Unikat. Denn nicht nur die Umschläge sind durch die Verarbeitung alle unterschiedlich, die Bücher sind außerdem beim EAN-Code durchnummeriert.
Die zahlreichen Rezepte stammen aus der Feder des anglo-schwedischen Kochs Kristian Smith, dessen Vater aus Jamaika kommt und der ihm diese besondere Art des Genießens schon als Kind bei zahlreichen Aufenthalten vermittelt hat. Smith ist begeistert von der Esskultur der Karibikinsel, für ihn begann damit die Verbindung mit seinen Wurzeln. Die authentische jamaikanische Küche hat es ihm angetan, deren Besonderheit das weltberühmte Jerk ist: Eine einzigartige Methode, Street Food zu würzen und zu grillen.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in JAMAIKA?
Das Geheimnis der entspannten Grill-Kultur: Low and slow genießen wie auf Jamaika
So wechselhaft wie die Geschichte der großen Karibikinsel, so abwechslungsreich ist die typische Landesküche von Jamaika, deren Jerk weltbekannt ist. Geprägt ist sie von einem äußerst ressourcenschonenden Umgang mit Lebensmitteln. Eine Idee, die der deutsche Verlag bei der Herstellung weitergedacht und zusammen mit der ebenfalls in Deutschland beheimateten Druckerei Eberl & Kösel umgesetzt hat. Die üblicherweise dem Altpapier übereigneten, sogenannten Makulaturbögen des Inhalts wurden sinnvoll als Schutzumschlag genutzt. Somit kann man auf das Einschweißen in Folie verzichten und erhält beim Kauf ein echtes Unikat. Denn nicht nur die Umschläge sind durch die Verarbeitung alle unterschiedlich, die Bücher sind außerdem beim EAN-Code durchnummeriert.
Die zahlreichen Rezepte stammen aus der Feder des anglo-schwedischen Kochs Kristian Smith, dessen Vater aus Jamaika kommt und der ihm diese besondere Art des Genießens schon als Kind bei zahlreichen Aufenthalten vermittelt hat. Smith ist begeistert von der Esskultur der Karibikinsel, für ihn begann damit die Verbindung mit seinen Wurzeln. Die authentische jamaikanische Küche hat es ihm angetan, deren Besonderheit das weltberühmte Jerk ist: Eine einzigartige Methode, Street Food zu würzen und zu grillen.
Welche Kernthemen, Tropen oder Sujets werden untersucht in JAMAIKA?
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher > Nationale, regionale und ethnische Küche
Kann ich in JAMAIKA hineinlesen?
Hier können Sie eine offizielle Vorschau der wenigen Seiten lesen https://www.book2look.com/book/9783775008075
Wer ist der Autor / Wer sind die Autoren des Buches JAMAIKA?
Kristian Smith
Wie lauten die ISBN-Nummern für die physische und die digitale Ausgabe?
JAMAIKA ist erhältlich als Hardcover(ISBN 9783775008075)
Wo kann ich JAMAIKA kaufen?
Sie können JAMAIKA bei den kaufen
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