Madam Chutney
Authentisch indisch kochen. Rezepte und Geschichten meiner Familie. Über 80 Original-Rezepte von Chicken Korma bis Palak Paneer
Von Marten Rolff, Prateek Reen | Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Über das Buch
Der wahre Geschmack Indiens auf dem Teller • Authentische, unverfälschte indische Küche: Das Kochbuch der charismatischen Küchenchefin Prateek Reen, die es auf die Watchlist von CHEF:IN als eine der 27 besten Köchinnen Deutschlands geschafft hat • Von Chicken Korma bis Palak Paneer: über 80 indische Rezepte der berühmten Madam-Chutney-Restaurants in München • Vom indischen Shimla über Delhis Foodbazare nach München: Prateeks Geschichte persönlich und nah • Die Seele Indiens: mit stimmungsvollen Fotos und packenden Kurz-Reportagen von SZ-Journalist Marten Rolff Indische Gerichte - kompromisslos authentisch Vom Sikh-Tempel im nordindischen Shimla zur erfolgreichen Gründerin der Madam-Chutney-Restaurants in München: Prateek Reens Lebensgeschichte ist genauso faszinierend wie ihre Kochkunst. Traditionelle Rezepte aus Nordindien, Chaat und spektakuläre Currys, Süßes zu Diwali – ihr indisches Kochbuch vereint eine Fülle an kompromisslos authentischen Gerichten. Sie stammen von den Frauen ihrer Familie, von den Straßen Delhis, aus der Zeit ihres Neuanfangs in München und manche sind aus tiefem Heimweh entstanden. Warm, engagiert und atmosphärisch nimmt die Autorin uns mit in ihre kulinarische Welt und auf eine sinnliche Reise, begleitet von persönlichen Geschichten und Reportagen, (auf)geschrieben durch Journalist Marten Rolff von der Süddeutschen Zeitung. Authentische, unverfälschte indische Küche: das Kochbuch der charismatischen Küchenchefin Prateek Reen, Gründerin der Münchener Madam-Chutney-Restaurants.
Ausgaben von Madam Chutney
- Hardcover
- ISBN 9783831053193
- E-Book (EPUB)
- ISBN 9783831085019
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Der wahre Geschmack Indiens auf dem Teller • Authentische, unverfälschte indische Küche: Das Kochbuch der charismatischen Küchenchefin Prateek Reen, die es auf die Watchlist von CHEF:IN als eine der 27 besten Köchinnen Deutschlands geschafft hat • Von Chicken Korma bis Palak Paneer: über 80 indische Rezepte der berühmten Madam-Chutney-Restaurants in München • Vom indischen Shimla über Delhis Foodbazare nach München: Prateeks Geschichte persönlich und nah • Die Seele Indiens: mit stimmungsvollen Fotos und packenden Kurz-Reportagen von SZ-Journalist Marten Rolff Indische Gerichte - kompromisslos authentisch Vom Sikh-Tempel im nordindischen Shimla zur erfolgreichen Gründerin der Madam-Chutney-Restaurants in München: Prateek Reens Lebensgeschichte ist genauso faszinierend wie ihre Kochkunst. Traditionelle Rezepte aus Nordindien, Chaat und spektakuläre Currys, Süßes zu Diwali – ihr indisches Kochbuch vereint eine Fülle an kompromisslos authentischen Gerichten. Sie stammen von den Frauen ihrer Familie, von den Straßen Delhis, aus der Zeit ihres Neuanfangs in München und manche sind aus tiefem Heimweh entstanden. Warm, engagiert und atmosphärisch nimmt die Autorin uns mit in ihre kulinarische Welt und auf eine sinnliche Reise, begleitet von persönlichen Geschichten und Reportagen, (auf)geschrieben durch Journalist Marten Rolff von der Süddeutschen Zeitung. Authentische, unverfälschte indische Küche: das Kochbuch der charismatischen Küchenchefin Prateek Reen, Gründerin der Münchener Madam-Chutney-Restaurants.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in Madam Chutney?
Der wahre Geschmack Indiens auf dem Teller • Authentische, unverfälschte indische Küche: Das Kochbuch der charismatischen Küchenchefin Prateek Reen, die es auf die Watchlist von CHEF:IN als eine der 27 besten Köchinnen Deutschlands geschafft hat • Von Chicken Korma bis Palak Paneer: über 80 indische Rezepte der berühmten Madam-Chutney-Restaurants in München • Vom indischen Shimla über Delhis Foodbazare nach München: Prateeks Geschichte persönlich und nah • Die Seele Indiens: mit stimmungsvollen Fotos und packenden Kurz-Reportagen von SZ-Journalist Marten Rolff Indische Gerichte - kompromisslos authentisch Vom Sikh-Tempel im nordindischen Shimla zur erfolgreichen Gründerin der Madam-Chutney-Restaurants in München: Prateek Reens Lebensgeschichte ist genauso faszinierend wie ihre Kochkunst. Traditionelle Rezepte aus Nordindien, Chaat und spektakuläre Currys, Süßes zu Diwali – ihr indisches Kochbuch vereint eine Fülle an kompromisslos authentischen Gerichten. Sie stammen von den Frauen ihrer Familie, von den Straßen Delhis, aus der Zeit ihres Neuanfangs in München und manche sind aus tiefem Heimweh entstanden. Warm, engagiert und atmosphärisch nimmt die Autorin uns mit in ihre kulinarische Welt und auf eine sinnliche Reise, begleitet von persönlichen Geschichten und Reportagen, (auf)geschrieben durch Journalist Marten Rolff von der Süddeutschen Zeitung. Authentische, unverfälschte indische Küche: das Kochbuch der charismatischen Küchenchefin Prateek Reen, Gründerin der Münchener Madam-Chutney-Restaurants.
Welche Kernthemen, Tropen oder Sujets werden untersucht in Madam Chutney?
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher > Nationale, regionale und ethnische Küche
Kann ich in Madam Chutney hineinlesen?
Hier können Sie eine offizielle Vorschau der wenigen Seiten lesen https://www.book2look.com/book/9783831053193
Wer ist der Autor / Wer sind die Autoren des Buches Madam Chutney?
Marten Rolff, Prateek Reen
Wie lauten die ISBN-Nummern für die physische und die digitale Ausgabe?
Madam Chutney ist erhältlich als Hardcover(ISBN 9783831053193) und E-Book (EPUB)(ISBN 9783831085019)
Wo kann ich Madam Chutney kaufen?
Sie können Madam Chutney bei den kaufen
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