Orient Vegan
Aromatisch, würzig, bunt. Mehr als nur Mezze, Tajine und Taboule: Über 60 arabische Rezepte natürlich vegan oder vegan interpretiert. Das vegane Kochbuch für orientalisches Essen!
Von Ikrame el Bouaya,Fatima el Bouaya | Verlag: Stiebner
Über das Buch
Wohlfühlküche für alle Sinne – vegane Rezepte aus der aromatischen Welt des Orients!Mit über 60 veganen Rezepten und zahlreichen Variationen präsentiert die Köchin und Autorin Ikrame El Bouayadi in ihrem Buch »Orient Vegan« eine Fülle an Gerichten aus der arabischen Küche. Dabei dienten die traditionellen Familienrezepte ihrer Mutter Fatima als Inspiration. Arabisches Essen ist häufig von Natur aus schon vegan – andere Rezepte hat Ikrame El Bouayadi vegan neu interpretiert. Fatima selbst wirkte in der Erstellung des Buchs als tatkräftige Ratgeberin und Kritikerin, um die Authentizität der Neuinterpretationen sicher zu stellen.Das vegane Kochbuch für die orientalische Küche: Taboule, Mezze, Tajine Rezepte und mehr, von herzhaft bis süßÜber 60 traditionelle Rezepte aus dem Nahen Osten, entweder natürlich vegan oder vegan interpretiertVon der schnellen Vorspeise zum Vorbereiten bis hin zur aufwändigen Mezze-Tafel: Die Gerichte können einzeln oder als Menü für Gäste zubereitet werdenOrientalisches Essen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Jedes Rezept enthält wissenswerte Infos zu den verwendeten Lebensmitteln, ihren Nährstoffen und ihren Auswirkungen auf unsere Gesundheit.Vom veganen Taboulé bis zum Zimtcouscous, von Falafel bis Tajine-Eintopf: Entdecken Sie die gesunde orientalische Küche! Das Buch ist in 6 Kapitel gegliedert - von Brote und Fladen über Vorspeisen und Hauptgerichte bis hin zu Beilagen, Süßspeisen und Getränken. Rezepte wie Zaalouk (Auberginensalat), Harira (Kichererbsensuppe), Maakouda (Kartoffeltaler) und Baghrir (Pfannkuchen mit »tausend Löchern«) lassen sich entweder zu ganzen Menüs zusammenstellen oder ergeben einzeln »einfach nur« eine besondere Mahlzeit. Eingangs erläutern Ikrame und Fatima, welche in Europa erhältliche Zutaten sich am besten für die arabischen Rezepte eignen. Und sie geben Tipps, wie man das Kocherlebnis in der eigenen Küche möglichst authentisch gestaltet: So wird beispielsweise das arabische Brot immer selbst gebacken, nicht gekauft.»Orient Vegan« ist das perfekte Buch für alle, die gerne neue, vegane Rezepte ausprobieren. Lassen Sie sich kulinarisch in eine sagenumwobene Region entführen!
Ausgaben von Orient Vegan
- Hardcover
- ISBN 9783830710714
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Wohlfühlküche für alle Sinne – vegane Rezepte aus der aromatischen Welt des Orients!Mit über 60 veganen Rezepten und zahlreichen Variationen präsentiert die Köchin und Autorin Ikrame El Bouayadi in ihrem Buch »Orient Vegan« eine Fülle an Gerichten aus der arabischen Küche. Dabei dienten die traditionellen Familienrezepte ihrer Mutter Fatima als Inspiration. Arabisches Essen ist häufig von Natur aus schon vegan – andere Rezepte hat Ikrame El Bouayadi vegan neu interpretiert. Fatima selbst wirkte in der Erstellung des Buchs als tatkräftige Ratgeberin und Kritikerin, um die Authentizität der Neuinterpretationen sicher zu stellen.Das vegane Kochbuch für die orientalische Küche: Taboule, Mezze, Tajine Rezepte und mehr, von herzhaft bis süßÜber 60 traditionelle Rezepte aus dem Nahen Osten, entweder natürlich vegan oder vegan interpretiertVon der schnellen Vorspeise zum Vorbereiten bis hin zur aufwändigen Mezze-Tafel: Die Gerichte können einzeln oder als Menü für Gäste zubereitet werdenOrientalisches Essen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Jedes Rezept enthält wissenswerte Infos zu den verwendeten Lebensmitteln, ihren Nährstoffen und ihren Auswirkungen auf unsere Gesundheit.Vom veganen Taboulé bis zum Zimtcouscous, von Falafel bis Tajine-Eintopf: Entdecken Sie die gesunde orientalische Küche! Das Buch ist in 6 Kapitel gegliedert - von Brote und Fladen über Vorspeisen und Hauptgerichte bis hin zu Beilagen, Süßspeisen und Getränken. Rezepte wie Zaalouk (Auberginensalat), Harira (Kichererbsensuppe), Maakouda (Kartoffeltaler) und Baghrir (Pfannkuchen mit »tausend Löchern«) lassen sich entweder zu ganzen Menüs zusammenstellen oder ergeben einzeln »einfach nur« eine besondere Mahlzeit. Eingangs erläutern Ikrame und Fatima, welche in Europa erhältliche Zutaten sich am besten für die arabischen Rezepte eignen. Und sie geben Tipps, wie man das Kocherlebnis in der eigenen Küche möglichst authentisch gestaltet: So wird beispielsweise das arabische Brot immer selbst gebacken, nicht gekauft.»Orient Vegan« ist das perfekte Buch für alle, die gerne neue, vegane Rezepte ausprobieren. Lassen Sie sich kulinarisch in eine sagenumwobene Region entführen!
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in Orient Vegan?
Wohlfühlküche für alle Sinne – vegane Rezepte aus der aromatischen Welt des Orients!Mit über 60 veganen Rezepten und zahlreichen Variationen präsentiert die Köchin und Autorin Ikrame El Bouayadi in ihrem Buch »Orient Vegan« eine Fülle an Gerichten aus der arabischen Küche. Dabei dienten die traditionellen Familienrezepte ihrer Mutter Fatima als Inspiration. Arabisches Essen ist häufig von Natur aus schon vegan – andere Rezepte hat Ikrame El Bouayadi vegan neu interpretiert. Fatima selbst wirkte in der Erstellung des Buchs als tatkräftige Ratgeberin und Kritikerin, um die Authentizität der Neuinterpretationen sicher zu stellen.Das vegane Kochbuch für die orientalische Küche: Taboule, Mezze, Tajine Rezepte und mehr, von herzhaft bis süßÜber 60 traditionelle Rezepte aus dem Nahen Osten, entweder natürlich vegan oder vegan interpretiertVon der schnellen Vorspeise zum Vorbereiten bis hin zur aufwändigen Mezze-Tafel: Die Gerichte können einzeln oder als Menü für Gäste zubereitet werdenOrientalisches Essen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Jedes Rezept enthält wissenswerte Infos zu den verwendeten Lebensmitteln, ihren Nährstoffen und ihren Auswirkungen auf unsere Gesundheit.Vom veganen Taboulé bis zum Zimtcouscous, von Falafel bis Tajine-Eintopf: Entdecken Sie die gesunde orientalische Küche! Das Buch ist in 6 Kapitel gegliedert - von Brote und Fladen über Vorspeisen und Hauptgerichte bis hin zu Beilagen, Süßspeisen und Getränken. Rezepte wie Zaalouk (Auberginensalat), Harira (Kichererbsensuppe), Maakouda (Kartoffeltaler) und Baghrir (Pfannkuchen mit »tausend Löchern«) lassen sich entweder zu ganzen Menüs zusammenstellen oder ergeben einzeln »einfach nur« eine besondere Mahlzeit. Eingangs erläutern Ikrame und Fatima, welche in Europa erhältliche Zutaten sich am besten für die arabischen Rezepte eignen. Und sie geben Tipps, wie man das Kocherlebnis in der eigenen Küche möglichst authentisch gestaltet: So wird beispielsweise das arabische Brot immer selbst gebacken, nicht gekauft.»Orient Vegan« ist das perfekte Buch für alle, die gerne neue, vegane Rezepte ausprobieren. Lassen Sie sich kulinarisch in eine sagenumwobene Region entführen!
Welche Kernthemen, Tropen oder Sujets werden untersucht in Orient Vegan?
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher > Vegetarisches Kochen und Vegetarismus > Vegane Küche und Veganismus
Kann ich in Orient Vegan hineinlesen?
Hier können Sie eine offizielle Vorschau der wenigen Seiten lesen https://www.book2look.com/book/9783830710714
Wie lang ist Orient Vegan und wie viele Seiten hat es?
Orient Vegan has 184 page(s)
Wer ist der Autor / Wer sind die Autoren des Buches Orient Vegan?
Ikrame el Bouaya,Fatima el Bouaya
Wer ist der Verleger des Buches Orient Vegan?
Stiebner
Wie lauten die ISBN-Nummern für die physische und die digitale Ausgabe?
Orient Vegan ist erhältlich als Hardcover(ISBN 9783830710714)
Wo kann ich Orient Vegan kaufen?
Sie können Orient Vegan bei den kaufen
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